Pagini

31 ianuarie 2016

Brânza Năsal

Anul trecut înainte de sărbători am descoperit brânză românească cu mucegai nobil pe rafturile din Cora. M-am bucurat și îmi place mult. Este diferită de sortimentele Camembert dar în sens bun, este buna.



Există o legendă a brânzei pe care am auzit-o la emisiunea Viața Satului de la TVR1 - niște săteni au furat brânză de la grof și au ascuns-o în peștera de  la Țaga dar nu s-au apropiat de peșteră de frică să nu fie descoperiți. După câteva luni au mers după brânză dar deși se așteptau să fie stricată ea era mult mai bună din cauza unor bacterii care există doar în peștera de la Țaga.

Brânza este pe rafturi din ianuarie 2015 și este unică în lume. Mai multe detalii și pe Economica.net

Sursa foto http://catcostaclujul.ro/reinvie-un-brand-al-clujului-branza-de-nasal-cand-se-redeschide-fabrica-de-la-taga/

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu